一、每日按食谱制作2道餐品（6个人就餐），11：30前开饭。
二、按吃饭人数制作饭菜，避免不足和浪费现象。
三、每日卫生间的卫生管理及室内地面擦拭。
四、保管好炊具、食品等物资，不浪费、不丢失，保持厨房清洁卫生，按卫生要求操作，严防食物中毒，杜绝肠道 的发生，防水防火。

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